W Kościerzynie, tuż obok browaru pojawiła się nowa kawiarnia. To "Kościerzanka Cafe".

Jej właściciele, Edyta i Sebastian Kropidłowscy od momentu otwarcia na brak klientów nie narzekali. Planowali uroczysty start o godz. 10, ale zniecierpliwieni klienci wykorzystali niezamknięte drzwi i zajęli stoliki już przed godziną 10. Królowała oczywiście kawa oraz tort w czekoladzie.

Sympatyczna właścicielka, Edyta Kropidłowska zachęciła gości do wzniesienia toastu i ... zabrała się do pracy. Osobiście wraz z mężem i pracownikami obsługiwała przychodzących gości.

"Kościerzanka" to nazwa nawiązująca do dawnej restauracji funkcjonującej w nieistniejącym już hotelu przy rogu ulic ul. Gdańskiej i Wojska Polskiego. To tam, Edyta Kropidłowska stawiała swoje pierwsze kroki w gastronomii jako praktykantka. Gdy była już dojrzałą specjalistką w swoim fachu prowadziła własne punkty zbiorowego żywienia.

A sześć lat temu, w wyremontowanym budynku przy Urzędzie Miasta, gdzie znajduje się Kino Remus, założyła restaurację i postanowiła wskrzesić nazwę miejsca swojej pierwszej praktyki nazywając ją właśnie "Kościerzanką".

Kawiarnia "Kościerzanka Cafe", jak mówi o niej jej właścicielka, to "wisienka na torcie" rodzinnej inicjatywy.  Została uruchomiona w miejscu po cukierni "Sowa" przy ul. Miodowej.

Cała firma prowadzona przez Edytę Kropidłowską zatrudnia dziś 10 osób oraz przygotowuje do zawodu praktykantów. W rodzinnej przedsiębiorstwie pomagają też dzieci - Aleksandra i Fabian.

(ak) Fot. Adam Kiedrowski

 

 

Kościerzyna 112

"NOWE POMORZE" - ukazujemy się już 18 lat

  • 1_2005
  • 3_2009 copy
  • 2_2006 copy
  • 4_2008 copy
  • jedynka-pazdziernik2012
  • 5_2005 copy
  • jedynka09-2014
  • 12_2006 copy
  • 4_2006 copy
  • jedynka10-2014
  • 3_2007 copy
  • 6_2006 copy
  • 6_2008 copy
  • 5_2009 copy
  • 1_2009 copy
  • 122012
  • 8_2006 copy
  • 7_2008 copy
  • 10_2006 copy
  • jedynka12-2014
  • 11_2006 copy
  • 5_2007 copy
  • 9_2006 copy
  • 3_2005
  • jedynka03-2013
  • jedynka6-2014
  • 5_2008 copy
  • 3_2006 copy
  • 3_2008 copy
  • 5_2006 copy
  • 2_2005
  • 7_2007 copy
  • 2_2007 copy
  • 1_2008 copy
  • jedynka12-2013
  • 092012
  • 062012
  • 4_2005 copy
  • 4_2009 copy
  • 2_2008 copy
  • 9_2008 copy
  • 6_2007 copy
  • 6_2005
  • 7_2009 copy
  • 8_2008 copy
  • 7_2006 copy
  • 1_2007 copy
  • 4_2007 copy
  • 2_2009 copy
  • 1_2006 copy